De Opperdoezer Ronde kunt u met of zonder schil koken voor de smaak maakt dit niet veel uit. Zonder de schil koken is natuurlijk iets meer werk en anders zult u deze Ronde eerst moeten schrappen voor ze het water in gaan. Breng de Opperdoezer aan de kook, volledig onder water, zet de hitte bron laag en vervolgens 15 minuten zachtjes doorkoken. Wanneer deze aardappel niet op de juiste manier wordt gekookt kan deze uit elkaar vallen.

Daarna de Opperdoezer Ronde afgieten en klaar.